Identificando as PANC .:. com Organicidade

Identificando as PANC .:. com Organicidade

Identificando as PANC .:. com Organicidade
postado em: 26/05/2018

Existem 30 mil espécies vegetais que possuem partes comestíveis Quantas delas você conhece!?

Segundo o livro Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil, de Valdely Kinupp, apenas vinte dessas espécies respondem por 90% dos alimentos consumidos mundialmente.

Somente QUATRO plantas contribuem com 60% dos alimentos disponíveis no planeta: o milho, o arroz, o trigo e a batata inglesa. Enquanto isso, existe uma infinidade de plantas que podem ser tão nutritivas ou mais do que as de consumo casual.

As plantas alimentícias não convencionais (PANC) são plantas cujos frutos, folhas, flores, rizomas, sementes ou outras partes que podem ser consumidos pelo homem, porém, não são comumente utilizadas nem encontradas em feiras e mercados.

Durante a oficina, vamos conhecer mais de 25 espécies de PANC, aprender a identificá-las, seus usos e como introduzi-las em cultivo, seguindo princípios da agricultura sintrópica.

Encerraremos com uma degustação PANC preparada com muito carinho pelos integrantes do coletivo.

>>> Programação <<<
- Afinal, o que são as PANC?
- Introdução ao reino vegetal, apresentação dos conceitos botânicos, filotaxia.
- Treinando o olhar botânico: hábito, padrão das folhas, flores e inflorescências.
- Principais famílias tóxicas e principais comestíveis.
- Conceito de plantas ruderais e bioindicadoras.
- Política da fome: sobre as PANC e monotonia alimentar; seu impacto na economia e na biodiversidade.
- História da agricultura: dúvidas e certezas; sementes crioulas e seleção artificial.
- Apresentação e identificação de 25 espécies PANC e suas utilizações.
- A força do consumo consciente como resgate do conhecimento campesino.
- Noções de cultivo: como cultivar suas PANC, manejo e colheita.
- Preservando a biodiversidade; seja um colecionador de genéticas!

>>> Quem facilitará a oficina? <<<
O Organicidade é um coletivo focado na agricultura urbana, baseada nos conceitos e premissas da permacultura e da agroecologia. Busca soluções simples e sustentáveis para o plantio e ornamentação do ambiente urbano, estudando o potencial das PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) na criação de sistemas regenerativos e funcionais.
O coletivo tem como objetivo conectar conhecimentos tradicionais com as possibilidades do futuro, através de práticas regenerativas de produção alimentar que promovam a construção de estilos de vida mais saudáveis e conscientes.
Frentes de trabalho:
- Projetos, consultorias e manutenção de paisagismo funcional com foco nas PANC;
- Palestras e Oficinas de agricultura urbana e identificação de PANC;
- Produção agroecológica e de mudas;
- Facilitação de palestras, cursos e oficinas;
- Elaboração e desenvolvimento do projeto Mutirão Olho D’Água;
- Gestão do espaço Canto das Flores na Fundição Progresso.

>>> Inscrições <<<

Investimento: R$ 180,00 (incluso degustação e apostila virtual) ***

Inscreva-se aqui: https://bit.ly/2FaLkqi

As inscrições vão até o dia 23/mai, quarta-feira! As vagas são limitadas!

!Oferecemos 15% de desconto para quem quiser se inscrever também na oficina de Hortas Funcionais. Entre em contato conosco!

- Pagamento por boleto bancário somente até 7 dias antes do curso.
- Em caso de desistência, há reembolso integral para pedidos até dois dias (48h) antes do evento.
- Em caso de não comparecimento no dia do curso, não haverá reembolso, uma vez que o curso acontece somente mediante as inscrições e com número mínimo de inscritos;
- Caso não haja o número mínimo de inscritos até a véspera do curso, este será cancelado, todos os inscritos notificados e reembolsados integralmente.
- É necessário realizar a inscrição antecipadamente para garantir sua vaga e a disponibilidade de materiais.

*** 02 vagas para bolsistas - projetos sociais
A preferência para o preenchimento das bolsas são as pessoas que realmente não podem contribuir financeiramente, participam de projetos sociais e queiram compartilhar o conhecimento adquirido em suas comunidades/projeto/instituições/escolas/etc. Nos envie um email para organicidadecontato@gmail.com dizendo seus motivos para requisição da bolsa! :)

*** Trabalhamos com a lógica da abundância, se por algum motivo você não conseguir colaborar com o valor proposto, não deixe de nos escrever no e-mail organicidadecontato@gmail.com 

Dia: 26/mai, sábado
Horário: 09h às 13h
Local: Canto das Flores (Fundição Progresso - Rua dos Arcos, 24, Lapa - RJ)

Para mais informações, mande um e-mail para organicidadecontato@gmail.com

Apoio: Fundição Progresso

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